Kwas foliowy można znaleźć w różnych produktach spożywczych, w tym w wątrobie, zbożach, roślinach strączkowych, ciemnozielonych warzywach liściastych, pomarańczach i jajach.
Folian spożywczy występuje w postaci kwasu pteroilopoliglutaminowego i przechodzi kilka różnych procesów metabolicznych, zanim zostanie przekształcony w5-metylotetrahydrofolianw organizmie do wchłaniania i wykorzystania. Dlatego foliany pochodzące z pożywienia nie są bezpośrednio wchłaniane.
Zsyntetyzowano utlenioną formę kwasu foliowego, znaną również jako kwas foliowy.
Kwas foliowy rozwiązał problem stabilności wzbogacania kwasu foliowego i dzięki niskiej cenie szybko stał się nowym, gorącym składnikiem na międzynarodowym rynku zdrowej żywności.
Jednakże kwasu foliowego brakuje w wielu procesach metabolicznych niezbędnych do przekształcenia go w 5-metylotetrahydrofolian, który jest wchłaniany i wykorzystywany przez organizm.
Magnafolate® to unikalny, chroniony patentem kryształ CL-5-metylotetrahydrofolian Sól wapniowa(L-5-MTHF Ca), dzięki któremu można uzyskać najczystszy i najbardziej stabilny bioaktywny folian.
Tymczasem Magnafolate L-5-metylotetrahydrofolian wapnia może być wchłaniany bezpośrednio, bez metabolizmu, stosowany dla wszystkich ludzi.