Jak wspomnieliśmy w poprzednim odcinku, 78,4% populacji Han w Chinach ma polimorfizm genu MTHFR. Zwykły kwas foliowy nie może być skutecznie wchłaniany i wykorzystywany przez organizm. Nawet przy konsekwentnej suplementacji poziom homocysteiny (HCY) pozostaje trudny do obniżenia, pozostawiając organizm w długotrwałym stanie niedoborów żywieniowych.

Po opublikowaniu artykułu otrzymaliśmy w tle dużą liczbę wiadomości:

„Rozumiem wszystkie zasady, ale zawsze zapominam o zażyciu tabletek kwasu foliowego”.

„Czy istnieje prosty sposób na uzupełnienie kwasu foliowego, który nie wymaga wytrwałości i jest odpowiedni dla każdego?”

Dziś przejdźmy od razu do konkluzji: większość ludzi od samego początku wybiera złą drogę suplementacji kwasu foliowego. Najbardziej odpowiednią suplementacją kwasu foliowego dla Chińczyków nie są pigułki, ale podstawowe produkty, które jemy każdego dnia.

I. Dlaczego suplementacja kwasu foliowego w tabletkach jest trudna do uchwycenia i nieskuteczna?

Przez długi czas nasze rozumienie kwasu foliowego było uwięzione w dwóch błędnych przekonaniach. Uważamy ją albo za „lek przeznaczony wyłącznie do przygotowania ciąży”, albo „suplement diety dla osób starszych”, ignorując fakt, że jest to niezbędna witamina z grupy B dla osób w każdym wieku każdego dnia.

Suplementacja tabletkami ma z natury dwie nieuniknione wady:

Słaba zgodność: Ludzie są z natury oporni na branie pigułek. Przyszłe matki mają trudności z utrzymaniem długotrwałego stosowania; zapracowani ludzie w średnim wieku często zapominają o dawkach; starsi ludzie często się mylą. Stała codzienna suplementacja jest prawie niemożliwa. Powoduje to wahania poziomu kwasu foliowego w organizmie, co znacznie osłabia korzyści odżywcze.

Nieunikniona narodowa metaboliczna bariera genetyczna: Nawet jeśli codziennie przyjmujesz lek na czas, 78,4% Chińczyków cierpi na wady genetyczne MTHFR. Wątroba nie jest w stanie przekształcić kwasu foliowego w aktywną formę wykorzystywaną przez organizm. Większość niewykorzystanego kwasu foliowego gromadzi się w organizmie w postaci niezmetabolizowanego kwasu foliowego — jest to główny powód, dla którego wiele osób nie widzi zmian w poziomie HCY nawet po półrocznym przyjmowaniu kwasu foliowego.

II. Dlaczego podstawowe produkty spożywcze są dla Chińczyków najlepszym sposobem na uzupełnienie kwasu foliowego?

Aby rozwiązać ogólnokrajowy problem niedoboru kwasu foliowego, musimy dostosować się do codziennych nawyków Chińczyków. Na czym polegają trzy posiłki dziennie, o czym nigdy nie trzeba pamiętać, a co spożywają osoby w każdym wieku? Odpowiedź jest tylko jedna:mąka pszenna.

Mieszkańcy Północy nie mogą obejść się bez bułek i makaronów gotowanych na parze przy każdym posiłku, natomiast mieszkańcy południa często jedzą kluski, baozi, wontony i chleb. Mąka pszenna to produkt głęboko zakorzeniony w genach żywieniowych Chińczyków. Wzmocnienie go kwasem foliowym oferuje trzy niezastąpione korzyści, których pigułki folianowe nigdy nie mogą dorównać:

Nie musisz ustawiać alarmu ani pamiętać o zażywaniu tabletek — uzupełniasz kwas foliowy po prostu jedząc posiłki, w naturalny sposób osiągając szczyt zgodności. Wszyscy, mężczyźni i kobiety, młodzi i starsi, rodziny planujące ciążę, a także grupy w średnim i starszym wieku mogą bez wysiłku uzyskać kwas foliowy. Naprawdę integruje się z codzienną dietą i nie wymaga celowej suplementacji.

Cciągłe dostarczanie mikrodawek z dwukrotnie większą absorpcjąe:Rozłożone spożycie na trzy posiłki doskonale dopasowuje się do rytmu metabolizmu kwasu foliowego w organizmie. Utrzymuje stabilny poziom kwasu foliowego we krwi przez cały dzień bez strat w dużych dawkach, zapewniając znacznie większe wykorzystanie składników odżywczych niż tabletki doustne.

Uniwersalna konieczność przy niskich kosztach edukacji rynkowej:Korzyści zdrowotne kwasu foliowego są powszechnie uznawane przez społeczeństwo, dlatego nie ma potrzeby od podstaw edukacji rynkowej. Należy jedynie przekazać, że „Ta wzbogacona mąka naturalnie dostarcza aktywnego kwasu foliowego przy każdym posiłku” – wiadomość łatwa do zrozumienia dla każdego.

III. Jeśli mąka wzbogacona kwasem foliowym jest tak korzystna, dlaczego ledwo jestbyłeś w supermarketach?

Nie chodzi o to, że kierunek stosowania mąki wzbogaconej w kwas foliowy jest zły. Zamiast tego w przeszłości nie był jeszcze odpowiedni czas, a podstawowe surowce nigdy nie byłyby w stanie przebić się przez wąskie gardła aplikacji.

Obecnie dwie podstawowe bariery, które od dziesięcioleci nękają branżę, zostały całkowicie pokonane. Mąka wzbogacana folianami oficjalnie wkroczyła w najlepszy okres wprowadzenia na rynek!

W przeszłości mąka wzbogacana kwasem foliowym zawsze znajdowała się w fazie pilotażowej i nigdy tak naprawdę nie weszła na rynek krajowy. Obecnie przekształcił się z suplementu diety opartego na określonych zasadach w codzienną konieczność dla ogółu społeczeństwa, stając się nowym, wysokiej klasy rozwiązaniem dla przedsiębiorstw zbóż i ropy naftowej, które może uwolnić się od ostrej konkurencji w zakresie homogenizacji rynku.

W początkach Chin mąka wzbogacona w kwas foliowy była przeznaczona wyłącznie do programów pilotażowych mających na celu poprawę żywienia na odległych i zubożałych obszarach. Jako produkt objęty polityką mający na celu zaradzenie brakom w zakresie zdrowia publicznego, był on dystrybuowany wyłącznie w wyznaczonych regionach i nigdy nie był rozprowadzany w supermarketach na terenie całego kraju. Jest to podstawowy powód, dla którego trudno go znaleźć w sklepach.

Obecnie Inicjatywa Zdrowe Chiny, Narodowy Plan Żywienia i profilaktyka zdrowotna stały się najważniejszymi strategiami rozwoju narodowego. Spożycie podstawowych produktów spożywczych wzrasta, a zapotrzebowanie na precyzyjne odżywianie wśród ogółu społeczeństwa szybko rośnie. Wzmocnienie kwasu foliowego całkowicie odrzuciło swój wizerunek niszowego suplementu diety i stało się codzienną koniecznością dla rodzin w całym kraju, wynikającą z potrzeb rynku.

W przeszłości w branży powszechnie panowało przekonanie, że największym wyzwaniem było „foliany, które nie wytrzymują wysokich temperatur i łatwo ulegają utracie podczas przetwarzania”. W rzeczywistości jest to tylko drobny problem, który można rozwiązać dzięki technologii mikrokapsułkowania. Tym, co blokuje branżę na dziesięciolecia, są dwa krytyczne wąskie gardła w zakresie zgodności i skuteczności, które zostały całkowicie rozwiązane dopiero po wprowadzeniu na rynek Magnafolate^®.

Pierwszy,bariera zgodności. Przed 2025 rokiem aktywny folian (6S-5-metylotetrahydrofolian wapnia) nie był dopuszczony przez państwo do stosowania w mące pszennej. Nawet jeśli przedsiębiorstwa chciałyby opracować powiązane produkty, nie mogłyby ich dodać legalnie. Kwas foliowy, który został dopuszczony do dodatku, znalazł się w niezręcznej sytuacji, jako użyteczny, a jednocześnie nieskuteczny, co uniemożliwia wspieranie komercjalizacji produktów formalnych. Dopiero w 2025 roku Narodowa Komisja Zdrowia oficjalnie zatwierdziła Magnafolate^®(postać krystaliczna C) jako wzmacniacz składników odżywczych mąki pszennej. Usunęło to ostatnią przeszkodę regulacyjną i umożliwiło pełne zastosowanie rynkowe.

Drugi,bariera skuteczności.Nawet jeśli kwas foliowy rozwiąże problem stabilności w wysokiej temperaturze, nie może ominąć nieodłącznego niedoboru metabolicznego Chińczyków. 78,4% populacji Chin ma polimorfizm genu MTHFR, który uniemożliwia wydajną konwersję kwasu foliowego. Suplement nie może zostać wchłonięty przez organizm, przez co takie produkty są nieskuteczne i pozbawione podstawowej konkurencyjności.

Jako folian naturalizacyjny, Magnafolate^®występuje w formie aktywnej, którą organizm ludzki może bezpośrednio wykorzystać. Nie wymaga metabolizmu w wątrobie i może zostać wchłonięty natychmiast po spożyciu. Idealnie pasuje do cech genetycznych Chińczyków, naprawdę zapewniając łatwe wchłanianie, efektywne wykorzystanie i widoczne rezultaty.

Tymczasem opatentowana unikalna forma kryształu C Magnafolanu^®charakteryzuje się podstawowymi zaletami, takimi jak odporność na wysoką temperaturę i stabilność przetwarzania. Utrzymuje wysoką aktywność podczas całego procesu mielenia mąki, gotowania na parze, gotowania i pieczenia. W połączeniu z dojrzałą optymalizacją technologiczną, każdy kęs podstawowego pożywienia zapewnia precyzyjną suplementację aktywnym kwasem foliowym – umożliwiając łatwe przyjmowanie kwasu foliowego podczas codziennych posiłków, bez marnowania każdego kęsa.

Autoryzowane częściowe numery patentów:CN201410280541.4, US9150982, EP2805952, KR10-1694710, JP6166736, CA2861891,  IN342588

Referencje:

[1] BAILEY SW, AYLING JE E. Farmakokinetyczna zaleta 5-metylotetrahydrofolianu w minimalizacji ryzyka wad wrodzonych [J]. Scientific Reports, 2018, 8: 4096. DOI:10.1038/s41598-018-22191-2.

[2] YANG B, LIU Y, LI Y i in. Geograficzne rozmieszczenie polimorfizmów genów MTHFR C677T, A1298C i MTRR A66G w Chinach: ustalenia z 15357 dorosłych narodowości Han [J]. PLoS ONE, 2013, 8 (3): e57917. DOI:10.1371/journal.pone.0057917.

[3] Lian Zenglin, Liu Kang, Gu Jinhua i in. Charakterystyka biologiczna i zastosowania kwasu foliowego i 5-metylotetrahydrofolianu [J]. Chiny Dodatki do żywności, 2022(2): 1-7.

[4] Xing Dong, Zhang Chuanjun. Studium wykonalności od wzbogacania mąki do wzbogacania podstawowych składników odżywczych [J]. Przetwórstwo Zboża, 2009, 34(4): 31-32.

[5] Wang Haibin, Ding Wenping, Li Qinglong. Wdrażanie krajowego standardu dla mąki pszennej wzbogaconej w składniki odżywcze w celu promowania wielkiego rozwoju chińskiego przemysłu mącznego [J]. Przetwórstwo Zboża, 2008, 33(3): 18-20.

[6] Yang Xiaoguang, Huo Junsheng. Międzynarodowe doświadczenia w zakresie wzbogacania mąki i jej promocji w Chinach [J]. Journal of Hygiene Research, 2003, 32 (suppl.): 8-12.

[7] Xie Jie, Li Yan. Problemy i środki zaradcze w promocji mąki wzbogaconej odżywczo w Chinach [J]. Technologia Obiegu Ziarna, 2008(5): 39-41, 45.

[8] Li Shuguo, Dong Zhenjun, Li Xuemei i in. Badania nad obecną sytuacją i kluczowymi technologiami mąki wzbogaconej odżywczo w Chinach [J]. Przemysł młynarski, 2005(10): 6-8.

[9] Wang Bo, Huo Junsheng, Sun Jing i in. Analiza strategii wzbogacania mąki w składniki odżywcze w Chinach [J]. Journal of Hygiene Research, 2008, 37(Suppl.): 10-13.