Budowa chemicznaL-5-metylotetrahydrofolian wapniajest podobny do kwasu foliowego, polikwasu zawierającego pięcioczłonowy pierścień o wzorze cząsteczkowym C20H23CaN7O6. Jej główną rolą jest promowanie metabolizmu metioniny, udział w syntezie DNA i RNA, reakcjach naprawy i metylacji oraz odgrywanie ważnej roli w układzie nerwowym i odpornościowym.
Stabilność L-5-metylotetrahydrofolianu wapnia jest kluczem do jego powszechnego stosowania. Ponieważ jest podatny na utlenianie i degradację, dla zapewnienia jego aktywności biologicznej i skuteczności konieczne jest zastosowanie odpowiednich metod konserwacji i przetwarzania. Ponadto spożycie L-5-metylotetrahydrofolianu wapnia musi być kontrolowane w odpowiednich granicach, aby uniknąć niekorzystnego wpływu na organizm ludzki.
Podsumowując, L-5-metylotetrahydrofolian wapnia jest ważną substancją odżywczą i biologicznie czynną, która znalazła szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i nutraceutycznym.
Magnafolate to unikalna chroniona patentem C krystaliczna sól wapniowa L-5-metylotetrahydrofolianu C (L-5-MTHF Ca), która może uzyskać najczystszy i najbardziej stabilny bioaktywny folian.
Magnafolate może być wchłaniany bezpośrednio, bez metabolizmu, odpowiedni dla wszystkich rodzajów ludzi, w tym mutacji genu MTHFR.